DIETA SAMURAJA
Dieta Samuraja to optymalny plan żywieniowy dla sportowców, oparty o założenia diety Paleo. Produkty są możliwie mało przetworzone dzięki czemu odznaczają się wysoką wartością odżywaczą (warzywa, owoce, mięso, ryby, jaja). Dieta wyklucza nabiał oraz rafinowany cukier, ale jest wzbogacona o bezglutenowe źródła węglowodanów, takie jak ryż, quinoa, kasza gryczana, amarantus czy bataty.
PRZYKŁADOWE MENU
Śniadanie | Przekąska | Obiad | Przekąska | Kolacja |
---|---|---|---|---|
Ziołowa pasta z kurczaka na paprykowych łodeczkach, mini sałatka ze szpinakiem, papryką, selerem naciowym, pomidorkami chery, szczypiorkiem i orzechami brazylijskimi, sos winegret | Tarta samuraja z brokułem, papryką i łososiem, mini sałatka z listkami roszponki, krązkami blanszowanej cukini, paseczkami papryki, wiórkami marchewki, krążkami oliwek i lekkim dressingim | Roladka drobiowa faszerowana plackiem jajecznym ze szczypiorkiem i papryką na sosie z pieczonej zółty ryż basmati, surówka z kolorowej kapusty z marchewką i selerem | Złociste sajgonki z mięsem drobiowym i warzywami, sos słodkie chilli | Szaszłyk z pulpecikami wołowymi, papryką, cukinią, ananasem i pieczarkami na musie pomidorowym z nutką czosnku, kasza gryczana, kolorowa fasolka szparagowa w sezamie z pieczona papryką |