Dieta została stworzona z myślą o osobach, które chcą bądź muszą wyeliminować ze swojej diety produkty zawierające gluten i laktozę*. Posiłki komponowane są w oparciu o zasady racjonalnego żywienia, tak by dostarczały organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

*UWAGA: Z przyczyn produkcyjnych nie dieta nie jest przeznaczona dla osób chorujących na celiakię.